Vam contactar per primera vegada amb la Courtney i el Michael fa 5 anys, quan viatjaven per Austràlia, on més tard es van establir amb la seva família. La nostra marca era jove i amb una mirada brillant, i van tenir la gentilesa de provar una línia de roba infantil que havíem produït. Afortunadament, hem mantingut el contacte des de llavors, convertint-nos en amics malgrat la distància.
Ha estat un plaer veure'ls crear el seu propi estil de vida sostenible des de zero, a mesura que es van convertir en part de la comunitat única de Byron Bay. Així que vam pensar que ja era hora que també els coneguéssiu!
[salt_de_línia]
De la sessió es veu clarament que t'agrada fer moltes coses en un sol dia! Hi ha algun moment en particular de la teva rutina que realment valores?
Bé, com la majoria de la gent, valorem molt el nostre cafè del matí. Tenim un ritual diari de netejar la cafetera Bialetti, moldre els grans manualment, posar-la al foc i després escumar la llet. Així que hi ha uns 15 minuts d'esforç i anticipació abans que finalment tinguem la dolça recompensa. En aquesta època de l'any (hivern aquí) també fem farinetes calentes cada matí amb fruita, fruits secs i quefir. Així que suposo que és una manera llarga de dir que esperem amb moltes ganes la nostra rutina d'esmorzar!
Quan vas descobrir el surf per primera vegada? T'ha canviat la vida?
Ens vam enamorar del surf el 2015, quan vam emprendre un any sabàtic en família viatjant pel món amb els nostres fills. Quan vam decidir el nostre itinerari l'any anterior a Londres, el surf no figurava gens als nostres plans. Tanmateix, quan vam arribar a Trancoso, Brasil, al principi del viatge, el nostre amfitrió ens va recomanar que rebéssim classes per als nostres fills amb l'instructor local, en Romaldo.
Aviat tots ens vam enamorar d'aquest esport. Tant és així que vam canviar el nostre itinerari per incloure més destinacions amb surf. S'ha convertit en una passió per a tots els membres de la família i, per a alguns de nosaltres, en una obsessió. Mai més tornarem a mirar l'oceà (ni cap massa d'aigua, en realitat!) igual.
El que és meravellós del surf, que no és el cas d'altres esports, és que sovint ho podem fer en família. Aquí a Byron Bay, hi ha diverses oportunitats on tots podem estar a l'aigua alhora. En Michael fins i tot pot posar en Wilkie, de 4 anys, a la seva taula amb ell. Aquesta experiència d'una passió compartida, completament immerss i a mercè de la mare natura, és realment vital per a la nostra família.
[salt_de_línia]
«Hi ha un flux constant d'idees, energia, creativitat i bones vibracions a Byron.»
[salt_de_línia]
Què té d'especial Byron Bay?
Més enllà de la bellesa natural, que Byron ofereix, és la comunitat el que fa que Byron Bay sigui especial. Sovint se l'anomena "la bombolla" per aquí, perquè és única en comparació amb tots els altres llocs propers i amb tots els llocs on hem estat. És una comunitat plena de gent molt acollidora i amb idees afins que prioritza el temps amb la família i els amics, a l'aire lliure, amb bon menjar, etc. I com que atrau molts visitants, tant d'aquí com de lluny, hi ha una afluència constant d'idees, energia, creativitat i bones vibracions a Byron que no trobes en moltes zones rurals petites. Per descomptat, no és perfecte i té els seus detractors, però ens encanta aquest lloc.
Hem sentit a dir que tens el teu propi rusc d'abelles! Per què vas decidir muntar-lo i és difícil de mantenir?
Sí que ho fem! Es diu FlowHive i va ser inventat per un apicultor local de Byron Bay i el seu pare. És una manera bonica i intel·ligent de mantenir les abelles amb menys molèsties per a elles i una mica menys de feina per a l'apicultor. Va ser bastant fàcil de muntar i només requereix revisions mensuals de les abelles (amb la vestimenta completa d'apicultor, és clar!). Estem lluny de ser experts, però estem aprenent molt i esperem amb il·lusió collir el nostre primer lot de mel a finals d'aquest any.
Quines mesures heu pres per ser més respectuosos amb el medi ambient en general?
Bé, n'hi ha uns quants, però encara ens queda molt per fer. Probablement el pas més gran és que seguim una dieta vegetariana. No cuinem carn a casa ni la demanem per emportar, però de tant en tant mengem peix o marisc local. També hem reduït el consum de làctics. A més, hem instal·lat panells solars a la teulada, hem comprat un cotxe elèctric, reciclem els residus alimentaris en una granja de cucs (mireu el Subpod , un altre invent genial de Byron Bay!), recollim aigua de pluja, cultivem molts dels nostres ingredients habituals (herbes, verdures, bitxos, gingebre, etc.) i algun dia obtindrem molta fruita de les desenes d'arbres fruiters que hem plantat al voltant de casa nostra.
(...)
També donem diners a una organització benèfica increïble anomenada Altruisme Eficaç la qual cosa ens ajuda a orientar les nostres donacions cap a les causes que més ens apassionen. L'any passat van identificar les organitzacions benèfiques més efectives que lluiten contra el canvi climàtic i els vam fer donacions.
[salt_de_línia]
«Durant els nostres viatges, vam aprendre que hi ha moltes maneres de viure i ser feliç, i sovint no impliquen riquesa material ni la recerca de més.»
[salt_de_línia]
Per què creus que és tan important comprar localment?
Des del punt de vista mediambiental, com més local sigui el producte, menor serà la seva petjada de carboni i major serà la seva sostenibilitat. Per descomptat, podríem pensar en excepcions a això, però en general és cert. També és molt bo saber d'on provenen els teus productes i el tipus d'empreses o persones que els teus diners donaran suport.
Quines van ser algunes de les lliçons que vas aprendre durant el teu viatge arreu del món?
Vam aprendre moltes lliçons dels nostres viatges, com ara el poc que necessitem per ser feliços i com la llar és allà on és la nostra família. També vam conèixer molta gent meravellosa arreu del món que vivia una vida que els feia sentir plens: un teixidor de palmeres al Brasil, un ramader a l'Uruguai, un instructor de surf a Xile, un conductor de tuk-tuk a Sri Lanka, un pastisser a Itàlia i molts altres. I el que vam aprendre d'ells és que hi ha moltes maneres de viure i ser feliç, i sovint no implica riquesa material ni la recerca de més.
Creus que és més fàcil ser sostenible al camp que en una ciutat com Londres?
Crec que és igualment possible en qualsevol dels dos entorns. Londres va fer que la vida sostenible fos molt accessible. Per exemple, el transport públic, el ciclisme i els desplaçaments a peu són molt més fàcils d'accedir a Londres que a la nostra ciutat actual, on hem d'utilitzar el cotxe cada dia. Londres té molts mercats de pagesos fantàstics amb productes i agrícoles locals, i parcs increïbles per a l'esbarjo. Tots els districtes tenien programes excel·lents de reciclatge i residus. I també vam tenir la sort de tenir un petit hort a Londres, que ens va permetre cultivar alguns productes bàsics i també fer compost per a aliments i residus de jardí.
Finalment, teniu algun consell per a les famílies que vulguin seguir els vostres passos i estar més connectades amb la natura?
Pot ser una decisió difícil de prendre, però si el teu cor et diu que és la correcta, fes-ho!
Vam trigar molt de temps a reunir el coratge per deixar la vida còmoda que havíem construït a Londres pel somni d'una vida menys complicada i més a prop de la natura, sobretot per a en Michael. Va ser un pas cap al desconegut. Així que no va ser fàcil fer aquest salt, però estem MOLT agraïts d'haver-ho fet. Ens ha permès passar molt més temps junts com a família, sortir de la cursa de rates i aconseguir un equilibri ferm entre la vida laboral i la personal a favor de la vida.
Fes-ho. No te'n penediràs.
